RUSSISCHER WINTER - MIT HEISSEN GRUESSEN VON VÄTERCHEN FROST
In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit in den russischen Winter. Freuen Sie sich auf Einblicke in seine ganz privaten Expeditionen ins größte Land dieser Erde. Erleben Sie Silvester auf der Datsche, mit Champagner, gutem Essen und natürlich viel Wodka. Wir spüren an vielen Orten die unglaubliche Gastfreundschaft, gerade wenn wir die Bewohner eines kleinen verschneiten Dorfes besuchten. Was kommt zum Jahreswechsel bei den Russen auf den Tisch? Das erleben, wenn wir dort einkaufen, wo Russen gerne einkaufen, auf einem ländlichen Markt. Seien Sie hautnah dabei, wenn die Cousine von Alexander Tauscher die feinsten Schokopralinen präsentiert und den teuersten Kaviar öffnet. Wir sind außerdem persönlich zu Gast bei Väterchen Frost und erleben das Ballett Schwanensee auf dem Eis. Für alle, denen der russische Winter zu kalt oder zu weit entfernt ist, haben wir noch einen Wintertraum aus Mitteleuropa. Angelika Dengg lädt uns ein in ihr Genießerhotel Post in Lermoos mit dem direkten Blick auf die Zugspitze. Im großen Wald am Fuß dieses mächtigen Gebirges kommen wir uns sicher ein wenig vor wie im russischen Winter. Viel Spaß in dieser kalten Radioreise!
Wir begleiten in den ersten Etappen dieser Sendung die von Alexander Tauscher sehr geliebte Cousine Natalia Borisowna Metlina.
Mit deren Familie und Freunden feiern wir den Jahreswechsel und erleben großartige russische Gastfreundschaft.
Am Silvestermittag setzen starten wir von Natalias Moskauer Wohnung unsere Silvestertour. Mit dem Auto geht es durch das Stadtzentrum und über den Kutuswoski-Prospekt nach Westen. Wir erreichen die Autobahn in Richtung Minsk, die später über Warschau nach Berlin führt. Natalias Telefon klingelt fast pausenlos, denn Glückwünsche zum anstehenden Jahreswechsel werden ausgetauscht. Auf dem Weg zur Datsche hält Natalia im Dorf Galizina an. Der Markt dieses Dorfes ist am Silvestermittag gut besucht, denn die Russen decken sich auf solchen Märkten mit den besten Lebensmitteln ein. Zunächst füllen wir eine dicke Tasche mit feinsten russischen Pralinen.
Im Radioreise-Podcast wird Leckermäulern das Wasser im Mund zusammenlaufen. Denn Natalia beschreibt uns den Geschmack der besten Pralinen des Landes. Jede Sorte hat nicht ein eigenes Design, einen eigenen Namen und eine Geschichte dahinter. Es gibt Pralinen wie "Geschmack des Mannes" oder "Protest der Frau". Sogar für die Schwiegermutter wurde eine Praline entworfen.
Noch wichtiger als die Schoko-Pralinen für die Feiertage ist das passende Fleisch. Natalia weiß, wo es das beste gibt: beim armenischen Metzger. Und der weiß, was man kurzfristig am besten für den Abend zubereiten kann. Rezeptvorschläge gibt es bei uns on air....Dazu präsentieren wir den besten Fisch, den dieser Markt zu bieten hat. Die Auswahl ist riesig und die Preise für unsere Verhältnisse gering.
Die Auswahl reicht von Lachs aus Murmansk bis Zander aus Kamtschatka.
Die Gastfreundschaft der Russen ist nicht mit Worten zu beschreiben. Es ist für uns immer wieder rührend, mit welcher Herzlichkeit man Gäste aufnimmt und wie voll die Tische gedeckt werden. Selbst, wenn jemand überraschend vorbeikommt, wird das Beste aufgetischt. Damit die Gäste einen möglichst reichgedeckten Tisch vorfinden, sparen Russen eben nicht beim Essen. Das unterscheidet sie ganz sicher von uns.
Ein typisches Bild für russische Dorfmärkte sind Babuschkas, die ihre selbst gekochten oder gefertigten Produkte verkaufen.
Natürlich darf in Russland Silvesterfeuerwerk nicht fehlen. Diese Riesen-Rakete verspricht 500 Schuss am Stück. Wir hoffen, dass dies bei der NATO nicht zu neuen Irritationen führt....
Mit einem bis auf die Sitze voll beladenem Auto legen wir die letzten Kilometer bis zur Datsche zurück. Wir verlassen die Minsker Autobahn und biegen auf eine enge Straße ab, die auf einem winterlichen Feldweg endet. Am Rande des Waldes befindet sich das Wochenend-Häuschen der Cousine.
Wäre nicht die nahe lärmende Autobahn, wäre hier die perfekte Idylle. Doch verglichen mit dem Lärm der Millionenmetropole Moskau ist hier das reine Paradies, in dem sich auch Hund Gari wohlfühlt.
Der Großstadt geplagte Vierbeiner genießt den frischen Schnee...
Seine Herrchen haben zu dieser Zeit keine Zeit für Genuss. Stundenlang wird in der Küche das Abendessen für die Silvesterfeier vorbereitet. Gari riecht schon langsam den Braten...
Erst spät abends, nach 23 Uhr, wird der Tisch gedeckt, andere Länder – andere Sitten…
Silvester folgt in Russland festen Ritualen. Um 23.55 Uhr übertragen alle Fernsehsender die Rede des Präsidenten.
Mit Prosecco wird das alte Jahr verabschiedet, mit Champagner das neue begrüßt. Mit dem Schlagen der Glocken des Moskauer Kremls wünschen sich die Russen "S novim Godom!"
Nach dem Glockenschlag erklingt die Hymne Russlands, die Menschen liegen sich in den Armen und die ersten Feuerwerke werden gestartet.
Nachdem wir die ersten Gläser Champagner geschlürft hatten und das neue Jahr im kleinen Familienkreis begrüßten, setzten wir uns ins Auto und fuhren ein paar Minuten durch das Dorf, um mit den Dorfbewohnern den Jahreswechsel zu feiern. Kaum stiegen wir auf der Dorfstraße aus, wurden wir schon von vielen Menschen begrüßt, die sich an einem Tisch mit Wodka, Lachs- und Kaviar-Schnitten versammelt hatten. Im Radioreise-Interview hören Sie ein bewegendes Gespräch mit Oleg Jegorow. Er war Kapitän der Russischen Marine und unter Gorbatschow Mitglied im Obersten Sowjet.
Als uns Oleg am nächsten Tag in sein Häuschen einlädt, spielen sich bewegende Szenen ab. Immer wieder umarmt er Alexander Tauscher und nennt ihn seinen "neuen Freund".
Oleg erzählt von seinen Reisen nach Deutschland, wie sehr er die Menschen in Deutschland wertschätzt. Er erinnert sich an seine Zeiten auf den Weltmeeren.
Verpassen Sie dieses Interview keinesfalls im Radioreise-Podcast!
Seine reizende Gattin, die als Rentnerin noch voller Leidenschaft für Ärzte in einem Krankenhaus kocht, hat das Beste serviert. Anschließend tauschen Alexander und Oleg ihre T-Shirts aus.
Auch die charmante Aisia vom Nachbargrundstück meiner Cousine lud uns zu einem Besuch in ihrem Häuschen ein. Im Radioreise-Gespräch erzählt sie, was Russen zu Silvester kulinarisch heilig ist.
Mit Aisia und ihrem Mann Schenja sowie deren gemeinsamen Dorfrreunden stießen wir später mit einigen Gläsern Wodka auf das neue Jahr an.
Schenja aus Moskau erzählte uns, warum ihm das Dorf so gut tut.
Hier trafen wir uns auf dem kleinen Bauernhof von Andrej, der Hühner, Gänse und Ziegen für den Eigenverbrauch hält.
Die Idee, Bauer zu sein, hatte er nie. Es kam einfach ganz zufällig, erzählt er im Radioreise-Gespräch.
Früher sei er jeden Tag nach Moskau gependelt und habe täglich mindestens vier Stunden verloren, erinnert sich Andrej. Doch als junger Mensch sei es einem nicht schade um die Zeit gewesen. Jetzt lebt er fest im Dorf und besucht zwei oder drei Mal im Jahr seine Mutter in Moskau. Vor jeder Reise in die Millionenmetropole müsse er sich innerlich vorbereiten.
Wir trafen Andrej auch am Silvesterabend, an dem er traditionell in die Saune geht, um gereinigt ins neue Jahr zu starten. Die Sauna hatte er aus dem Holz des angrenzenden Waldes selbst errichtet.
Russland ist groß und der Zar ist weit. Dieses Sprichwort gilt heute nur noch bedingt. Denn selbst in die entferntesten Ecken des Landes dringt das Internet. In den Dörfern der Moskauer Oblast ist der Empfang selbstverständlich tadellos. So mischt sich der traumhafte Ausblick mit den Anforderungen fürs moderne home-office...
Auch am Abend des 1. Januar nimmt das Feiern auf dem Dorf kein Ende. Natalia Metlina hatte in ihrer grenzenlosen Gastfreundschaft die Dorfbewohner zum Schaschlik in ihren Garten eingeladen. Im russischen Winter muss das Zelt selbstredend beheizt werden.
In Russland wird Weihnachten in anderer Form gefeiert als bei uns. Statt Weihnachtsmann bringt Väterchen Frost zu Silvester die Geschenke.
Das eigentliche orthodoxe Weihnachtsfest findet erst am 7. Januar statt. Der „Heilige Abend“ ist der Abend des 6. Januar und heißt im Russischen "Sochelnik". Um Mitternacht endet die 40 Tage dauernde Fastenzeit für die strenggläubigen Russen.
Das spätere Weihnachtsfest liegt daran, dass die russisch-orthodoxe Kirche den Julianischen Kalender verwendet. Dagegen wird beim Datum seit der Oktober-Revolution auch in Russland der Gregorianische Kalender wie bei uns verwendet.
Der Weihnachtsbaum ist die „Jolka“ – und so heißen auch die großen Weihnachtsfeiern, die von Ende Dezember bis Anfang Januar im ganzen Land für die Kinder ausgetragen werden. Sie laufen auf vielen Theaterbühnen oder in Schulen.
So ein Jolka-Fest haben wir im Moskauer Theater „Goldener Ring“ besucht.
Die Show ist - wie immer auf dieser Bühne - stimmungsvoll und farbenfroh.
Zum Radioreise-Interview trafen wir einen "Altbekannten" dieses Ensembles, Wladimir Pudowkin.
Wladimir Pudowkin spricht in unserem Podcast über die Tradition der Jolka-Feiern und die Bedeutung dieser Feste und Bräuche für die kindliche Entwicklung - und natürlich über seine Rolle in der Show.
Eigentlich war Väterchen Frost in der russischen Mythologie ein böser Mann, verät uns Wladimir Pudowkin am Ende des Gesprächs. Also unbedingt reinhören!
Zum russischen Winter gehört natürlich auch Schwanensee. Dieses Ballett verkörpert alles, was das klassische Ballett berühmt gemacht hat: Eine märchenhafte Handlung, eine opulente Ausstattung, Tänze und die unsterbliche Musik von Peter Tschaikowski.
Man sagt, dass Tschaikowski mit dieser Musik seine russische Seele offenbarte. Es geht um Liebe und Sehnsucht, Einsamkeit und Eifersucht, Wut, Schmerz und Glück. Wie schrieb einmal ein Musikkritiker: „Schwanensee“ ist Gefühlsausdruck ohne Worte.
In dieser Sendung erleben wir Schwanensee als eine Mischung aus Ballett und Musical, also moderne Inszenierung auf dem Eis.
Im russischen Winter zeigt sich der Rote Platz in Moskau von einer märchenhaften Seite.
Direkt neben dem Kaufhaus GUM präsentiert sich ein Weihnachtsmarkt.
Hier kann man russische Pfannkuchen mit Glühwein oder heißem Tee probieren.
Die große Freifläche, auf der beispielsweise am 9. Mai zum Tag des Sieges die große Militärparade verläuft, ist im Winter eine Eislaufbahn.
Im Winter ist Schlittschuhlaufen in Moskau der Volkssport Nummer 1.
Auch im russischen Winter sollte ein Moskauer Eis nicht fehlen, erst Recht nicht im Kaufhaus GUM, bekannt für das beste Eis der Stadt...
Zum Jahreswechsel präsentiert sich das Kaufhaus GUM besonders festlich.
Selbst Weihnachtsschmuck aus dem Erzgebirge findet sich unter der Jolka im Kaufhaus GUM.
Einen kleinen Weihnachtsmarkt haben wir im jungen Kreml des Stadtteils Ismailowo gefunden.
Die Anlage mag ein wenig kitschig erscheinen, bietet jedoch gerade an kalten Tagen die passende Kulisse.
Während die Russen den Glühwein von uns adaptiert haben, ist der warme Honigwein eine Spezialität des Landes.
Unsere letzte Empfehlung für den russischen Winter ist die Allunionsausstellung im Norden von Moskau.
Auf dem Gelände dieses Parks verläuft eine der größten Eislaufbahnen der Stadt.
Schweren Herzens verabschieden wir uns vom russischen Winter....
....und wechseln in die winterliche Idylle der Zugspitzarena.
Statt kleiner Holzhäuschen zwischen Birken und Fichten erwartet uns nun der Ausblick auf Deutschlands höchsten Gipfel des Wettersteingebirges – die sagenumwobene Zugspitze.
Wir erleben Berge, die zum Greifen nahe sind und sich wie in einem Kreis um uns formieren - Zugspitzenmassiv, dass sich Deutschland und Österreich teilen. Südwestlich von Garmisch-Partenkirchen, im Norden Tirols gelegen machen wir nun Station im Genießerhotel Post Lermoos.
Das Haus am Kirchplatz blickt auf eine rund 400-jährige Geschichte zurück, war einst eine Poststation. Im Jahr 1986 wurde das Haus von der Familie Dengg übernommen und im Laufe der Jahre zu einem sehr gehobenen Wellness- und Genusshotel entwiceklt. Angelika Dengg führt heute ist das 4-Sterne-Superior-Hotel.
Der Wellnessbereich mit 3.000 Quadratmetern der Post Vitalwelt wurde vom Relax Guide mit 3 Lilien belohnt. Dazu zählt der beheizte Outdoor-Pool, die Sauna-Vitalwelt sowie das Zirbenholz-Panorama-Saunahaus mit Solepool und Dampfbädern. Die Mitgliedschaft in der Vereinigung Genießerhotels & Restaurants garantiert gehobene Kulinarik mit Chefkoch Thomas Strasser und seinem Team. Die Weinauswahl mit über 1.000 Positionen sucht seinesgleichen. Immer wieder laden die Denggs Winzer und Musiker in ihre Stuben ein.
Zum Familienunternehmen Dengg gehört auch das Zugspitz Resort in Ehrwald: Das im Jahr 2019 neu eröffnete 4-Sterne-Superior-Resort liegt direkt am Fuße der Zugspitze, an der Talstation der von der Familie Dengg ebenfalls betriebenen Tiroler Zugspitzbahn. Die
Indoor-Highlights im Familien- und Kinderresort sind eine 2-stöckige
Softplay-Arena, eine Indoor-Kartbahn und eine Kinder-Badelandschaft. Darin gibt es unter anderem einen Abenteuerpool, ein Piratenschiff sowie fünf Rutschen inklusive
einer 120 Meter langen Wettkampfrutsche.
Das Ressort bietet zudem Glamping-Urlaub, also luxuriöses Camping. Im Radioreise-Interview spricht Angelika Dengg über die begeisterten Winter-Camper in dieser Anlage.
Angelika Dengg erzählt auch, wie Gäste des Genießerhotels Post Lermoos mit ihrem Gatten Franz auf Jagd in die Wälder der Zugspitzarena gehen können.
Die Familie von Angelika Dengg darf sich inzwischen auch über die Auszeichnung „Tiroler Tourismus Pionier“ freuen – ins Leben berufen vom Landeshauptmann.
Die Tiroler Zugspitzbahn bringt Gäste in wenigen Minuten auf 2.962 Meter Höhe. An klaren Wintertagen wie diesen bietet sich bei der Auffahrt dieses Panorama.
Angekommen!
Das Panorma verdient auch an diesem Ort das oft benutzt Wort fantastisch.
Deutschland und Österreich teilen sich friedlich diesen Gipfel.
An Wintertagen mit entsprechender Wetterlage ist es mitunter auf dem Gipfel dank intensiver Sonnenstrahlung milder als im Talkessel.
Auf dem Sonnenplateau der Zugspitze endet diese Winterreise.
Doch wir bieten sowohl im Tiroler als auch im russischen Winter fast unendlich viele Urlaubsverlängerungen an. Erleben Sie das weite Russland auf einer Wolga-Kreuzfahrt.
Eine Schiffsreise auf der Wolga
Streifen Sie mit uns durch Karelien.
Flusskreuzfahrt durch das russische Karelien
Das ist unser Angebot an Moskau-Reisen:
MOSCOW HIGHLIGHTS - Das sollte man in Moskau gesehen haben
MOSCOW NIGHTLIFE - Das wilde Moskauer Nachtleben in der Stadt der Kontraste
MOSKOWITER: Spannende Menschen in der russischen Hauptstadt
MOSKAU - Eine Zeitreise
NOSTALGIEREISE MOSKAU
Inside Moscow
MOSKAUER SZENE - VIPs aus Politik und Show
Auf ein Wiedersehen im russischen Winter!
