ALPEN - ZYPERN: REISE-TIPPS FÜR DIE NEBENSAISON

In dieser Radioreise bietet Ihnen Alexander Tauscher viele Tipps für den gelungenen Urlaub in der Nebenaison. Freuen Sie sich auf den Herbst am Mieminger Plateau und auf der Insel Zypern. Das wird eine Tour der Kontraste, bei der wir die längste Zeit rund um Obsteig auf dem Mieminger Sonnenplateau verbringen. Unsere Gastgeber im Familien- und Landhotel Stern. "Der Stern - Nachhaltiges Wirtshaus und Landhotel seit 1509" - wir kramen ein wenig in der Geschichte und sprechen über die nachhaltigen Wege, die dieses Haus seit Jahren verfolgt. Dabei geht es auch um Yoga unter Lärchen, um das Brennen der Lärchen und Rezepte aus Omas Zeiten. Anschließend wechseln wir gedanklich aus den großen grünen Wiesen in die eher steinige Landschaft der Insel Zypern. Wo das wahre Herz dieser Insel liegt, erfahren aus berufenem Munde, im Exclusiv-Interview mit dem Tourismusminister der Insel Zypern, Savvas Perdios.

Das Mieminger Plateau liegt nur eine gute halbe Autostunde von Innsbruck entfernt. Es bietet nicht nur zahlreiche flache Wege, sondern mehr als 2.000 Sonnenstunden pro Jahr.

Unsere Gastgeber im Familien-Landhotel Stern in Obsteig am Mieminger Sonnenplateau haben das Programm dieser Reise gestaltet. Zur Großfamilie dieses Traditionshauses gehört auch Elfi Stolz, die uns die touristischen Highlights dieser Region vorstellt.

Diese Region lädt gerade im Sommerhalbjahr zum Laufen, Joggen oder Nordic Walking ein. Mountainbiker finden unzählige Varianten für alle Anforderungen vom Kurztrip bis zur ausgedehnten Tagestour.

Ein paar außergwöhnliche Outdoor-Aktivitäten bietet Andi Wilhelm an. Er ist nicht nur Hausmeister, sondern auch der Aktiv-Guide im Hotel.

Die Gemeinde Obsteig ist nicht nach den Obstbäumen benannt, die es hier ohnehin nicht in großer Zahl gibt. Das Wort kann man nur verstehen, wenn den Dialekt dieser Region versteht. Toni Riser will diesen Dialekt bewahren. Unter dem Titel "1.000 Weartar Obstoagarisch - Eintausend Wörter Obsteigerisch" hat Toni gemeinsam mit Herbert Krug eine Zusammenstellung von Ausdrücken im Dialekt als Buch herausgebracht. Das Buch unterstreicht den Dialekt als schützenswertes Kulturgut.

Die Überzeugung von biologisch nachhaltiger Landwirtschaft liegt auch bei der Familie Riser tief.
Toni ist gewissermaßen ein Bio-Pionier. Sein Bauernhof besteht aus rund 17 Hektar Grünland und 5 Hektar Ackerland mit Roggen, Weizen und Dinkel. Dazu Rinder, Hühner und Schweine, die in Haltung, Futtermittel oder Schlachtung, als Bio-Tiere bezeichnet werden können.

Jede Woche können Gäste im Stern auf eine so genannte "Mundraubtour" gehen. Gemeinsam mit Kräuterhexe Elfi Stolz suchen sie in der freien Natur nach Essbarem, das nach der Ernte gemeinsam verkocht wird. Für Gänseblümchen, Brennnesseln, Löwenzahn oder Sauerampfer und viele andere Wildkräuter gibt es schmackhafte Rezepte, die Elfi den Gästen weitergibt. In der Kräuterküche im Stern-Garten bindet Küchenchef Niklas Rappold Räuchersticks, er setzt Löwenzahnhonig an, der sich wie normaler Honig perfekt fürs Frühstücksbrot oder zum Süßen von Müslis und Tees eignet.

Im Radioerise-Interview erfahren Sie auch, was Nikals unter dem Motto "Mit Butz und Stingl" in der Küche umsetzt.

Gegessen wird "gschmackig und echt tirolerisch", wie das Haus betont. Omas Apfelstrudel ist selbstverständlich immer Teil der Speisekarte.

Einmal pro Woche sorgt Reini für zünftige Stimmung am Abend...

Hotelchef René Föber hat das "Stern" im Laufe der Jahre zu einem Pionierbetrieb in puncto Nachhaltigkeit entwickelt. Sein jüngstes Projekt ist ein Öko-Hallenbad, das ohne zusätzliche Flächenversiegelung auskommt und den Energieverbrauch des Hauses insgesamt nicht erhöht. Weil das Bad unterirdisch gebaut wurde, konnte verhindert werden, dass eine weitere Bodenfläche versiegelt wird. Auf der ehemaligen Koppel, die nun das Gründach des Hallenbads, werden bienen- und insektenfreundliche heimische Pflanzen und Obstbäume gesetzt, erklärt der Gastgeber in unserem Gespräch.

Etwa ein Viertel der Energie kann das Hotel nun durch zusätzliche Wärmerückgewinnungen, eine neue Photovoltaik-Anlage und eine neue thermische Solaranlage selbst produzieren. Der Rest kommt zu hundert Prozent aus regionaler und erneuerbarer Energie. Mehr Informationen zu all den Projekten der Nachhaltigkeit und natürlich zu Buchungsmöglichkeiten unter www.https://hotelstern.at/

Auf dem Rückweg von Tirol traf Alexander Tauscher in München den Tourismusminister der Republik Zypern, Savvas Perdios. Mit ihm sprach er darüber, welches Bild wir von Zypern haben und welche Bilder der Minister selbst erzeugen will.