TEXEL CULINAIR - ZU GAST AUF EINER SCHMACKHAFTEN INSEL IN HOLLAND
In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit in die Niederlande, auf die Insel Texel. Wir erleben das typische Holland und Holland mal anders. Kommen Sie mit auf die größte und abwechslungsreichste der Westfriesischen Inseln, zu Wellness und Abenteuer der etwas anderen Art. Wir zeigen ihnen dass die Insel mehr zu bieten hat, als nur Strand und Ferienhäuser. Freuen Sie sich auf leckeren Käse wie es sich für Holland gehört . Kosten Sie Bier von der Insel, Whiskey und selbstgebrannten Gin. Wir baden in einem Meer aus Wolle und schmusen dabei mit den Schafen. Das ist Wellness á la Texel. Außerdem treffen wir die süßen Seehunde, die Sie ganz sicher in Ihr Herz schließen werden. Die beiden Texel-Urlauber Sebastian Appianing und Jürgen Kagelmann werden uns von ihren Erlebnissen berichten. Viel Spaß auf dieser Radioreise nach Texel!
Seit Mitte des 15. Jahrhunderts bis heute wird auf Texel Schafkäse nach traditionellem Rezept gefertigt. Das größte Sortiment stammt aus dem Hause der Käserei Wezenspyk. Im Sommer produziert außerdem auch der Schafzuchtbetrieb De Waddel einen eigenen Schafkäse, den man im hauseigenen Bauernladen erwerben kann. Das weitberühmte Lammfleisch von Texel ist wegen seines speziellen "pré salé" Geschmacks sehr beliebt. Durch den salzigen Boden und die Meeresluft ist das Fleisch der Lämmer, die auf Texel geweidet haben, von Natur aus leicht gesalzen.
Der beste Ort, Fisch zu essen, ist der Hafen von Oudeschild. Von hier aus werden viele Schiffsfahrten zum Krabbenfischen angeboten. Empfehlenswert ist auch ein Ausflug mit dem „Oesterman“ zu den Austerbänken vor Texel. Genauso lohnt es sich, die Krabbenfischer auf dem Meer zu begleiten.
Seit 1999 werden in der „Texelse Bierbrouwerij“ Spezialbiere wie das Weißbier „Texels Skuumkoppe“ oder das „Texels Bock“ gebraut. Dieses Bock-Bier wurde bereits mehrfach als bestes Bockbier der Niederlande ausgezeichnet. Mittlerweile haben sich weitere Brauereien auf der Insel niedergelassen. Texel bietet auch Hochprozentiges. Kräuterbitter wie „Juttertje“ oder „Kees Boontje“ gehören zu den bekannten Spezialitäten. Freunde von Gin und Wodka kommen bei den hausgemachten Produkten der „Stokerij Texel“ auf ihre Kosten.
Nicht zuletzt wird seit wenigen Jahren auf dem Weingut De Kroon köstlicher Weißwein und Rosé produziert.
Das Weingut De Kroon van Texel ist eines der nördlichsten Weingüter in den Niederlanden und das einzige im Wattenmeer. Er hat einen Umfang von etwa 3 Hektar und wirft gut 6.000 Liter Texeler Wein ab.
Im Sommer gibt es Führungen, bei denen Sie mehr über das Entstehen des Weingutes, die Traubensorten, das Wachstum und die Blüte der Weinstücke und über die Weinherstellung lernen. Zum Abschluss gibt es selbstverständlich eine Weinprobe.
Seit seiner ersten Ausgabe hat sich Texel Culinair einen festen Platz im Veranstaltungskalender der
Insel erobert. Es ist das größte kulinarische Event der Insel und findet jährlich im September auf der
Hauptstraße des Badeortes De Koog statt.
Jedes der teilnehmenden Restaurants bietet eine Gangfolge aus Vor-, Haupt- und Nachspeise, die nahezu ausschließlich aus lokalen Zutaten gefertigt wird.
Texel ist die größte und westlichste der Westfriesischen Inseln sowie der Name der dort beheimateten Gemeinde. Sie liegt 4 km vor der Küste der niederländischen Provinz Nordholland.
Texel ist 25 Kilometer lang sowie 8 Kilometer breit. Auf Texel leben 14.000 Einwohner und beinahe ebenso viele Schafe.
Gerne verlängern wir den Urlaub auf der Insel Texel mit unserer zweiten Radioreise.
https://www.radioreise.de/2024/04/texel-discovery-die-westfriesische.html
In einer guten Stunde ereicht man vom Festland in Den Helder mit dem Zug die Hauptstadt der Niederlanden, Amsterdam. Folgen Sie uns akustisch.
https://www.radioreise.de/2017/04/charmant-unterwegs-amsterdam.html
Erleben Sie mit uns das königliche Holland rund um Den Haag.
https://www.radioreise.de/2019/06/konigliches-holland-eine-royale-reise.html
Auf einer Bahnreise von Berlin nach Amsterdam stellen wir unbekannte Orte in beiden Metropolen vor.
https://www.radioreise.de/2018/05/berlin-amsterdam-secret-places.html
Die beiden Metropolen Rotterdam und Berlin schauen wir uns aus der Bauhaus-Perspektive an.
https://www.radioreise.de/2019/07/rotterdam-berlin-die-bauhaus-reise.html
Auf ein Wiedersehen auf der Insel Texel!
